Ingredienti
2 patate
salvia
menta
sale
pepe
2 cosce di pollo
farina
curry
paprika
Ho precotto le cosce di pollo, in tal modo si cucinano piu' velocemete e il pollo resta morbido. Una volta pronte le infarino e aggiungo tutte le spezie. Nel frattempo con l'aiuto del robot da cucina ho preparato le patate a forma di bastoncini. In una padella sciogliete il burro, aggiungete la salvia (dona un profumo e un gusto piacevolissimo!!) sale e pepe e immergete le patatine. A metà cottura potete aggiungere anche il pollo. fate dorare entrambi, quando vi sembreranno croccanti sono pronti!!! Alla fine ho aagiunto la menta perchè conferisce al piatto freschezza e colore.
