Per una colazione diversa dal solito io consiglio le frittelle americane. Buonissime da abbinare con miele, nutella, marmellata, gelato e tante altre buone cose!!
Ingredienti:
200 gr fi farina 00
2 cucchiaini da tè di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di zucchero
2 uova
250 ml di latte
3 cucchiai di olio di semi
Unite farina, lievito, sale e zucchero in un recipiente e mescolate il tutto. Prendete un altro recipiente e battete i bianchi d'uovo a neve. In un terzo recipiente sbattete i tuoli. Mescolare il latte e olio, dopo aggiungete tutti gli ingredienti, mescolate il tutto fin quando non otterrete un composto omogeneo.Riscaldate una padella di diametro piccolo, dopo averla unta (di olio o di burro) versate all'incirca 3 cucchiai del composto, lasciatela cuocere per un paio di minuti finchè la parte superiore non vi appare asciutta, dopo potete girare la frittella dall'altra parte. Mangiateli caldi cosparsi con ciò che vi piace di più!!
Buon Appetito
